Saftiga små chokladmuffins bakade utan mjölkprodukter och ägg. Dessa behöver endast gräddas i ca 5 minuter. Då får du saftiga muffins, för vem gillar torra bakverk :) Du kan dekorera dem med smält choklad och chokladknappar. 

 Moist small chocolate muffins baked without dairy products and eggs. These need only be baked for about 5 minutes. Then you get moist muffins, for who likes dry pastries :) You can decorate them with melted chocolate and chocolate buttons.


Vegan Chokladmuffins
8 små

50 g margarin eller vegan smör, smält
50 g äppelmos
3 msk mandelmjölk
0,5 dl kokossocker
1 dl vetemjöl
3 msk kakaopulver
0,5 tsk bakpulver

Värm ugnen till 175 C. Blanda margarin, äppelmos, havremjölk och socker i en skål. Tillsätt resterande ingredienser och blanda till en slät smet. Häll smeten i muffinsformar och grädda i 5-7 minuter. 
Vegan Chocolate Muffins
8 small 

50 g margarine or vegan butter, melted
50 g apple sauce
3 tbsp almond milk
0,5 dl coconut sugar
1 dl wheat flour
3 tbsp cocoa powder
0,5 tsp baking powder

 Heat the oven to 175 C. Mix margarine, apple sauce, milk and sugar in a bowl. Add the remaining ingredients and mix into a smooth batter. Pour the batter into muffins cups and bake for 5-7 minutes.