Omelett är perfekt att göra de dagar man inte hinner laga annat eller inte vet vad man skall laga. Omelett är gott och jag brukar variera dem genom att ibland ha i spenat, grönkål eller tomater. I denna omelett blandade jag i färskost, vilket blev lyckat. Vad har du i din omelett?  

 Omelette is perfect on days you don't have time to make another dish or you don't know what to make. Omelettes are good and I usually vary them by sometimes adding spinach, kale or tomatoes. In this omelette I added cream cheese, which was delicious. What do you have in your omelette?


Cream Cheese Omelette

 3 eggs
1 tbsp cream cheese, garlic & herbs
a dash of cream
salt
black pepper

 Whisk together all the ingredients. Heat a skillet with butter and fry the omelet on both sides golden brown. Top with more cream cheese. 

Färskost Omelett

 3 ägg
1 msk färskost, vitlök & örter
en skvätt grädde
salt
svartpeppar

 Vispa ihop alla ingredienserna. Värm en stekpanna med smör och stek omeletten på båda sidor gyllenbrun. Topp med mer färskost.