Saftiga muffins med choklad och kola. De har en kladdig konsistens som jag gillar och inuti en krämig kolasås. Jag dekorerade dem med mera kolasås. Kolasåsen jag använder är köpt på Lidl. 

 Moist muffins with chocolate and caramel. They have a sticky texture that I like and inside a creamy caramel sauce. I decorated them with more caramel sauce. The caramel sauce I use is purchased from Lidl.


Chokladmuffins med Kolafyllning
4 st

1 ägg
0,5 dl socker
1 dl vetemjöl
2 msk kakao
0,5 tsk bakpulver
50 g smör, smält

fyllning kolasås / dulce de leche

Sätt ugnen på 175 C grader. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda i de torra ingredienserna och häll i smöret. Fördela smeten i muffinsformar och klicka i kolasås i varje muffins. Grädda i ca 12-15 minuter. 


Chocolate Muffins with Caramel Filling
4 pcs

1 egg
0.5 dl sugar
1 dl flour
2 tbsp cocoa powder
0.5 tsp baking powder
50 g butter, melted

filling caramel sauce / dulce de leche

Heat the oven to 175 degrees C. Whisk egg and sugar until fluffy. Mix in the dry ingredients and pour in butter. Divide the batter in muffin cups and put dollop of caramel sauce in each muffin. Bake for about 12-15 minutes.