Det här är en smakrik soppa på makaroni, bönor och kryddor som curry och kanel. Men som vanligt kan man använda sina favoritkryddor. 

This is a tasty soup of macaroni, beans and spices like curry and cinnamon. But as usual you can use you favourite spices.

Soppa på Bönor och Makaroni

1 liten gul lök, hackad
1 morot, riven
1 burk blandade bönor
400 g krossade tomater
4-5 dl vatten
1 grönsaksbuljongtärning
2 dl fullkornsmakaroni
1 dl frysta ärter
1-2 tsk curry
0,5 tsk kanel
salt
svartpeppar

Fräs lök och morot i några minuter i lite olja i en kastrull. Häll i bönorna, krossade tomater, vatten och buljongtärning. Låt koka upp och blanda sedan i makaroni. Låt småkoka tills makaronin är mjuk. Krydda och blanda i ärterna. 


Soup with Beans and Macaroni

1 small yellow onion, chopped
1 carrot, grated
1 can mixed beans
400 g crushed tomatoes
4-5 dl water
1 vegetable broth cube
2 dl whole grain macaroni
1 dl frozen peas
1-2 tsp curry
0.5 tsp cinnamon
salt
black pepper

 Fry the onion and carrot for a few minutes in a little oil in a saucepan. Add the beans, tomatoes, water and broth cube. Cook to a boil and then mix in macaroni. Let simmer until the macaroni is soft. Season to taste and stir in peas.