Jag gillar kål i alla dess sorter. Just nu är det rödkål som gäller. Jag äter den rå tillsammans med t.ex paj eller som här gjord till en sallad. Så gott och krämigt!

 I like cabbage in all its varieties. Right now I'm really into red cabbage. I eat it raw along with a pie or as a salad as here. So good and creamy!


Rödkålssallad

300 g hackad rödkål
2 msk (vegan) majonnäs
2 msk hackad saltgurka
1 msk pumpafrön
salt
svartpeppar

Blanda ihop alla ingredienser. Vill man ha en krämigare sallad tillsätter man mera majonnäs. Låt stå i kylen en stund innan servering. 

Red Cabbage Salad

300 g chopped red cabbage
2 tbsp (vegan) mayonnaise
2 tbsp chopped gherkins
1 tbsp pumpkin seeds
salt
black pepper

Mix all ingredients together. If you want a creamier salad, add more mayonnaise. Put in the fridge a while before serving.