Det är förkylningstider och då kan jag rekommendera att dricka en ingefärashot varje morgon. Ingefära har antiinflammatoriska egenskaper och är full med antioxidanter. Du får en god och pigg start på dagen.

It's flu season and I would like to recommend you to drink a ginger shot every morning. Ginger has anti-inflammatory properties and is full of antioxidants. This is a great way to start your day. 

Ingefärashot

100 g ingefära
1 citron
5 dl vatten
1,5 msk honung

Skölj ingefäran och riv den grovt med skalet på. Tvätta citronen och skär i skivor. Värm vattnet till 60 C i en kastrull. Ta bort från värmen och lägg i alla ingredienser. Låt dra i 1 timme, sila och häll upp på en ren flaska. Förvara i kylskåp.

Ginger Shot

100 g ginger
1 lemon
5 dl water
1.5 tbsp honey

 Rinse the ginger and grate it roughly with the peel on. Wash the lemon and cut into slices. Heat the water to 60 ° C in a saucepan. Remove from the heat and add all ingredients. Let sit for 1 hour, strain and pour into a clean bottle. Store in the fridge.