Det här är en snabb maträtt och man tar av det man har hemma. En bra regel är att faktiskt använda det man har hemma innan men går till butiken och köper färskt. Då blir det inte mycket matsvinn. Är du bra på att använda det du redan har hemma?

 This is a quick dish and you take use of what you have at home. A good rule is to actually use what you have at home before but go to the store and buy fresh. Then you will reduce food waste. Are you good at using what you already have at home?


Röda Linser Pastagratäng

röda linser pasta, kokta
4 dl tomatsås
0,5 zucchini, riven
1 morot, riven
1 dl ärter
färskost
buffalo mozzarella, skivad

Blanda pasta, tomatsås, riven zucchini, morot och ärter ihop och häll i en ugnsform. Klicka i färskost i blandningen. Toppa med skivad mozzarella. Grädda i 175 C i ca 25 minuter. 

Red Lentil Pasta Gratin

red lentils pasta, cooked
4 dl tomato sauce
0.5 zucchini, grated
1 carrot, grated
1 dl peas
cream cheese
buffalo mozzarella, sliced

 Mix pasta, tomato sauce, grated zucchini, carrot and peas together and pour into an oven-proof dish. Add dollops of cream cheese in the mixture. Top with sliced mozzarella. Bake at 175 C for about 25 minutes.