Curry är en krydda som passar bra att smaksätta tofu med. Marinaden jag gjorde innehåller förutom curry också gurkmeja, spiskummin och vitlök. Jag bakade tofun i ugnen, men man kan även steka dem i stekpanna om man så vill. 

 Curry is a spice that is great to use with tofu. The marinade I did contains besides curry also turmeric, cumin and garlic. I baked the tofu in the oven, but you can even fry them in the frying pan if you want.

Curry Tofu

300 g tofu, diced

marinade:
3 tbsp water
2 tbsp soy sauce
0.5 tsp curry powder
0.5 tsp cumin powder
0.5 tsp turmeric powder
1/4 tsp garlic powder

Dice the tofu and place them in the marinade and allow to marinate for 30 minutes. Heat the oven to 175 C. Place the tofu on a parchment paper lined baking sheet.
Bake for 15 minutes and then flip each piece of tofu and bake for an additional 15 minutes.


Curry Tofu

300 g tofu, tärnad

marinad:
3 msk vatten
2 msk sojasås
0,5 tsk currypulver
0,5 tsk spiskumminpulver
0,5 tsk gurkmejapulver
1/4 tsk vitlökspulver

Tärna tofun och lägg dem i marinaden och låt marinera i 30 minuter. Värm ugnen till 175 C. Lägg tofun på en bakplåt klädd med bakplåtspapper. Grädda i 15 minuter och vänd sedan på tofubitarna och grädda i ytterligare 15 minuter.