Du är hungrig och vill ha mat nu :) Du kunde göra smörgåsar, för det går fort, men du vill ändå ha något varmt i dig. Då kan jag tipsa om denna snabblagade sås, som verkligen inte tar mycket längre än några smörgåsar att göra. Den är krämig, god och håller dig mätt flera timmar framöver.  

 You're hungry and want food now :) You could make sandwiches, because it's fast, but you still want something warm to eat. Then I can recommend you this easy-made sauce, which really does not take much longer than some sandwiches to make. It's creamy, good and keeps you going for several hours to come.


Krämig Ricotta Tomatsås

2 msk röd lök, fint hackad
1 vitlöksklyfta, fint hackad
400 g tomatsås
200 g ricotta
färsk basilika
zucchini-nudlar 
salt

Fräs lök och vitlök i en kastrull och tillsätt sedan tomatsås, ricotta och basilika. Låt sjuda en stund. Blanda sedan i zucchini-nudlar och låt sjuda i 5 minuter. Smaka av med salt och servera genast.  


Creamy Ricotta Tomato Sauce

2 tbsp red onion, finely chopped
1 garlic clove, finely chopped
400 g tomato sauce
200 g ricotta
fresh basil
zucchini noodles
salt

 Fry the onion and garlic in a saucepan and then add tomato sauce, ricotta and basil. Allow to simmer for a while. Then mix in zucchini noodles and simmer for 5 minutes. Season with salt and serve immediately.