Jag har på senaste tid varit väldigt förtjust i olika röror som jag kan ha till kaffet eller äta som ett mellanmål. Min absoluta favorit är denna och har du inte testat den gör det genast! Nu har jag även gjort cookie dough eller en "kexsmet" på kikärtor och det blir också lyckat och gott. 

I have recently been very fond of different cookie dough desserts that I can have with my coffee or eat as a snack. My absolute favorite is this one and if you have not tried it, you have to make it at once! Now I have even made a cookie dough using chickpeas and it turned out yummy as well.


Vanilla Blueberry Cookie Dough

 2.5 dl chickpeas, drained and rinsed
2 tbsp peanut butter
2 tbsp vanilla protein powder
2 tsp blueberry powder (Holistic.se)
15 drops  vanilla stevia or to taste

 Mix all the ingredients in a food processor or with a hand blender. 

Vanilj Blåbär Cookie Dough

 2,5 dl kikärtor, avrunna och sköljda
2 msk jordnötssmör
2 msk vaniljproteinpulver 
2 tsk blåbärspulver (Holistic.se)
15 droppar vanilj stevia eller efter smak

 Blanda alla ingredienser i en matberedare eller med en stavmixer.