Idéer för picknickmat kan man inte få för mycket av eller hur? Idag vill jag tipsa om en fylld smörgås som är vegan, men ändå påminner om ägg till smaken. Jag gjorde den här röran och fyllde brödet dessutom med sallad, riven morot, gurka och tomat. Så gott och visst är det gott med bröd med mycket fyllning i :) Den kan vara svår att äta med all fyllning, men ha en servett eller två i närheten så går det nog bra. 

 Ideas for picnic food is always a good subject to talk about. Today I want to give you a tip about a stuffed sandwich that is vegan, yet reminiscent of eggs to taste. I made this spread and filled a low-carb bread with lettuce, grated carrot, cucumber and tomato. So good and it sure is yummy with a sandwich that has a lot of filling :) It can be difficult to eat with all the filling, but have a napkin or two nearby, and you will be fine.