Panerad feta eller Saganki som det heter i Grekland är gott att servera som förrätt, gärna med en citronklyfta. Enkelt, men ack så smarrigt. Visste du att saganaki betyder liten stekpanna?

 Breaded Feta or Saganki as it is called in Greece is good to serve as an appetizer, preferably with a lemon wedge. Simple, but yet so delicious. Did you know that saganaki means small frying pan?


 Panerad Feta

 fetaost, skivor
mjöl
ägg
ströbröd
salt 
peppar

 Rulla fetaskivorna först i mjöl, sedan i ägg och till sist i ströbröd kryddat med salt och peppar. Stek i en het stekpanna på båda sidor tills gyllene. 

Breaded Feta Cheese

 feta cheese, slices 
flour 
egg 
bread crumbs 
salt 
pepper 

 Roll the feta slices first in flour, then in egg and finally in bread crumbs seasoned with salt and pepper. Fry in a hot frying pan on both sides until golden.