Julmorgonen börjar med risgrynsgröt till frukost. Jag vill önska er alla en fridfull Jul. Hoppas ni får vara med era nära och kära. 

Christmas begins with rice pudding for breakfast. I want to wish you all a Merry Christmas. I hope you get to be with your loved ones.



Risgrynsgröt 

2,5 dl vatten 
1,5 dl rundkorniga risgryn /arborioris
8 dl mjölk 
1,5 tsk salt 

Koka upp vattnet. Häll i risgrynen och koka under lock i 10 minuter. Häll på all mjölk och låt koka sakta under lock i ca 40 minuter eller tills grynen är mjuka., rör om då och då. Smaksätt med salt när gröten är färdig. Servera med kanel.



Rice Pudding

2,5 dl water 
1,5 dl porridge rice / arborio rice 
8 dl milk 
1,5 tsp salt 

Boil water. Add the rice and cook with the lid on for 10 minutes. Pour all the milk and boil gently under a lid for about 40 minutes or until grains are tender, stirring occasionally. Season with salt when the porridge is ready.  Serve with cinnamon.