I'm saying OMG :) This is one of the most delicious fudge I've ever tasted. It's creamy, smooth, it melts in your mouth and has a mild taste of Baileys. Make it!
Baileys and White Chocolate Fudge
500 g granulated sugar
5 dl whipping cream
0,5 dl Baileys
150 g white chocolate
Butter a 22cm x 22cm tin. Put sugar, cream and Baileys
in a large pan and, stirring slowly, bring it to a simmer. Keep bubbling,
stirring occasionally, until a small amount of mixture dropped into a glass of
cold water will form a soft ball that you can pick up on the end of a teaspoon
(or 118C). Stir in the chocolate and pour the mixture into the tin. Cool and
cut.
Baileys-Vit Choklad Fudge
500 g socker
5 dl vispgrädde
0,5 dl Baileys
150 g vit choklad
Smörj en 22cm x 22cm form. Sätt socker, grädde och
Baileys i en stor kastrull och rör om långsamt, tills blandningen småkokar. Rör
om i blandningen då och då. Gör kulprov, dvs blandningen är klar då du häller
en liten mängd i ett glas kallt vatten och en mjuk boll går att formas, (eller
118C). Rör i choklad och häll blandningen i formen. Ställ svalt och skär i
bitar.
42 Comments
Hi, this look really good and tempting. I love baileys, thanks for sharing the recipe.
ReplyDeleteHave a nice day, regards.
Yea, these are really yummy :) Have a nice day!
DeleteJa, de ser verkligen goda ut, precis så som du beskriver dem! :)
ReplyDeleteTack Tove!
DeleteDen här måste jag göra!
ReplyDeleteJAAA :)
DeleteSpännande!
ReplyDeleteMycket goda :)
DeleteVoi, että! Vaikuttaa todella ihanilta!:) Valkosuklaa on hyvää, Baileys on hyvää... Ne yhdistettynä fudgeksi, nam!:)
ReplyDeleteKiitos :) Ovat kyllä ihania!
DeleteDet sparar jag ner direkt till julbaket..
ReplyDeleteKram
Roligt! Tack och kram!
Deletesv: Vad roligt, då blir det uppdaterat oftare :)
ReplyDeleteÅh, vad gott det ser ut!
Tack Lisa!
DeleteMen så attans gott,m den får det bli en dag! Har en liten lista på gotte att göra nu. Liten och liten, den blir längre för var dag som går.
ReplyDeleteKram Malin
Ja, det finns så mycket gott man skulle vilja laga :) Kram
DeleteÅh, hjälp så gott! Jag har redan gjort massor av julgodis, men dessa överväger jag starkt att göra. Jag har ingen Baileys hemma men det kan man ju alltid ordna... Kram!
ReplyDeleteJa, de här måste du göra :) Du kommer inte ångra dig! Kram
DeleteOh my god säger jag också! Ser fantastiskt gott ut :) Och jag som alltid misslyckas med fudge :/
ReplyDeleteTack! Jag kommer snart att ha ett fudge recept på bloggen som du kan göra i mikron, det lyckas du med!
DeleteIhan vesi tuli kielelle!!!pitääkö se valkoinen suklaa sulattaa ensin vai laittaa joukkoon ihan vaan palasina?
ReplyDeleteT:Minna
Laitoin suklaan palasina joukkoon! Kiitos!
DeleteSer sjuuuukt gott ut och detta ska jag göra innan jul (till jul) Mmmmm!
ReplyDeleteTack Katarina! Kan vara att de tar slut innan jul :)
DeleteÅhhh, vad gott med Baileys med i fudgen! Jag har en flaska som är öppnad som kan passa bra till det:) Kram
ReplyDeleteJa, då skall du testa denna goding :) Kram
DeleteÅHHH jag dör lite!!!! MÅSTE göra det här receptet:) Låter farligt försvinnande gott!
ReplyDeleteTack :) Ja, du måste nog göra dem!
DeleteÅhhh vilket häftigt recept : ) wow hoppas du haft en bra start på veckan? : ) kram Sofia
ReplyDeleteTack Sofia! Kram
DeleteOOG! Inte har vi gjort fudge innan men det blir det ändring på medebums! Vi som trodde vi hade alla godisar klara:)
ReplyDeleteTror du det går bra med annan choklad är just vit, eller blir det bäst med den sorten?
Man kan aldrig ha för mycket julgodis :) Ja, ta den choklad ni tycker om, det blir nog bra så också!
DeleteUhm, jag älskar kola och vit choklad gör mina knän mjuk. Receptet låter fatastisk, tack för det Katarina! Klem :-)
ReplyDeleteHihi, tack! Kram
Deleteåh ser riktigt gott ut,förutom baileys bara,har svårt för sprit.
ReplyDeleteJag är inte heller mycket för alkohol, men de här får en mild smak av Baileys.
DeleteLooks fantastic!
ReplyDeleteThanks Tessa!
DeleteYUMMIE!!! I will try! :D
ReplyDeleteJag som bara ÄLSKAR baileys! Mums, det här ska jag testa!
ReplyDeleteJa, de här är verkligen goda!
DeleteVit choklad och baileys.....så gott!!!
ReplyDelete