En färggrann vardagsmat :) Ugnsrostad butternutpumpa med en sås gjord på texturerat soja och tomatsås. Jag gillar att ha lingonsylt till mat som denna. Och knäckebröd med smör. Enkelt och gott. Hoppas du mår bra och har en bra dag!

A colorful everyday meal :) Oven-roasted butternut squash with a sauce made from textured soy and tomato sauce. I like to have lingonberry jam with food like this. And crispbread with butter. Simple and delicious. Hope you are well and have a great day!


Soja-Tomatsås


1,5 dl texturerat soja, blötlagt

3 dl tomatsås

ketchup, efter smak

senap, efter smak

vitlökspulver, efter smak

örter

salt

svartpeppar


Blanda alla ingredienser och värm i en kastrull. Servera med potatismos eller ugnsrostad butternutpumpa.



Soy-Tomato Sauce


1.5 dl textured soy, soaked

3 dl tomato sauce

ketchup, to taste

mustard, to taste

garlic powder, to taste

herbs

salt

black pepper


Mix all ingredients and warm in a saucepan. Serve with mashed potatoes or roasted butternut squash.