Jag hade apelsiner hemma och var sugen på något bakverk med smak av apelsin. Jag hade även jordgubbar hemma så då tänkte jag att jag testar att baka något med dem. Jag tycker att det blev riktigt smakligt med apelsin och jordgubbar i kombination. Har du bakat något med apelsin och jordgubbar?

I had oranges at home and was craving something with an orange flavor. I also had strawberries at home so I thought I'd try baking something with them. I think it turned out really tasty with orange and strawberries in combination. Have you baked anything with orange and strawberries?


Apelsin-Jordgubbsmuffins


1 ägg

60 g socker

75 ml olja

120 ml apelsinjuice

135 g mjöl

1 tsk bakpulver


jordgubbar, tärnade


Vispa ihop ägg och socker tills det är fluffigt. Tillsätt olja och apelsinjuice. Rör sedan i mjöl och bakpulver. Häll smeten i muffinsformar och toppa med tärnade jordgubbar. Grädda i 175 °C i 12-15 minuter. Låt svalna.



Orange-Strawberry Muffins


1 egg

60 g sugar

75 ml oil

120 ml orange juice

135 g flour

1 tsp baking powder


strawberries, diced


Beat together eggs and sugar until fluffy. Add oil and orange juice. Then stir in flour and baking powder. Pour batter into muffin tins and top with diced strawberries. Bake at 175 °C for 12-15 minutes. Let cool.