Sugen på kanelbullor, men har inte tiden att baka bullor på vetedeg? Kanske du då kan baka dessa muffins med smak av kanelbullor. Förstås är det inte samma sak, men det stillar suget för stunden. Ha en br adag vänner!

Craving cinnamon buns, but don't have the time to bake buns with wheat dough? Maybe you could bake these muffins with the taste of cinnamon buns. Of course, it's not the same, but it satisfies the craving for the moment. Have a nice day, friends!


Kanelbulle-Muffins

4 st


1 ägg

1 dl strösocker

1 dl grekisk yoghurt

50 g smör, smält

2,5 dl vetemjöl 

1 1/4 tsk bakpulver


Kanelbulleblandning

1 tsk socker

0,5 tsk kanel

1/4 tsk kardemumma


Värm ugnen till 175 C grader.  Vispa ägg och socker pösigt i en bunke. Tillsätt resten av ingredienserna och rör ihop till en slät smet. Fördela hälften av smeten i 4 st större muffinsformar. Lägg på hälften av kanelbulleblandningen. Lägg på resterande smet och kanelbulleblandning. Grädda i ugnen i ca 15-20 minuter. 



Cinnamon Bun Muffins

4 pcs


1 egg

1 dl granulated sugar

1 dl Greek yogurt

50 g butter, melted

2.5 dl wheat flour

1 1/4 tsp baking powder


Cinnamon Bun Mixture

1 tsp sugar

0.5 tsp cinnamon

1/4 tsp cardamom


Preheat oven to 175 C degrees. Beat egg and sugar until fluffy in a bowl. Add the rest of the ingredients and stir together to a smooth batter. Divide half of the batter into 4 larger muffin tins. Add half of the cinnamon bun mixture. Add the remaining batter and cinnamon bun mixture. Bake in the oven for about 15-20 minutes.