Paj fyllda med en krämig hasselnötskräm och toppad med en knaprig smuldeg. En trevlig texturkombination. Verkligen så goda! Ha en fin dag!

Pies filled with a creamy hazelnut cream and topped with a crunchy crumb topping. A nice texture combination. Really so delicious! Have a nice day!


Smulpaj med Hasselnötskräm

4 pajer


Pajdeg:

1 1/4 dl vetemjöl

3 msk strösocker

1/4 tsk bakpulver

70 g smör


Fyllning:

Ca. 1 dl hasselnötskräm


Blanda vetemjöl, strösocker och bakpulver. Tillsätt smöret. Arbeta snabbt till en deg. Ställ degen i kylskåp i 15-30 minuter. Tryck ut halva degen i pajformar. Lägg andra halvan av pajdegen tillbaka i kylskåpet. Grädda pajbotten i ugnen i 175°C i 10 minuter.  Fyll pajskalen med hasselnötskräm. Smula på resterande deg. Grädda pajerna i ugnen i 175°C i ca 15-18 minuter tills gyllene. 



Crumble Pie with Hazelnut Cream

4 pies


Pie dough:

1 1/4 dl wheat flour

3 tbsp granulated sugar

1/4 tsp baking powder

70 g butter


Filling:

approx. 1 dl hazelnut cream


Mix the wheat flour, granulated sugar and baking powder. Add the butter. Work quickly into a dough. Refrigerate the dough for 15-30 minutes. Press half the dough into pie tins. Put the other half of the pie dough back in the refrigerator. Bake the pie base in the oven at 175°C for 10 minutes. Fill the pie crusts with hazelnut cream. Crumble the remaining dough on top. Bake the pies in the oven at 175°C for approx. 15-18 minutes until golden.