Kasta inte bort torrt bröd! Gör krutonger som passar så bra till soppa, som snacks eller att dippa dem i färskost är också gott. Jag hade bröd i frysen som jag visste att inte äts upp och jag behövde göra utrymme till annat, så jag tog fryst bröd som jag tinade och sedan tärnade och kryddade. Enkelt och gott!

Don't throw away dry bread! Make croutons that are great for soup, as snacks or dipping them in cream cheese is also delicious. I had bread in the freezer that I knew wouldn't be eaten and I needed to make room for something else, so I took frozen bread that I thawed and then diced and seasoned. Simple and delicious!


Brödkrutonger med Örter

ca. 3 dl tärnat bröd
1 msk olja
1 liten vitlöksklyfta, pressad
1,5 tsk Italienska örter, torkade
en nypa salt

Lägg alla ingredienser i en bunke och blanda så att alla brödbitar belagda med olja. Sprid ut tärningarna på en ugnsplåt klädd med bakplåtspapper. Rosta  i ugnen i 200 C° i ca 15 minuter. Låt svalna och förvara i en lufttät glasburk.


Bread Croutons with Herbs

approx. 3 dl diced bread
1 tbsp oil
1 garlic clove, pressed
1.5 tsp Italian herbs, dried
a pinch of salt

Put all the ingredients in a bowl and mix so that all the bread pieces are coated in oil. Spread the cubes out on a baking tray lined with baking paper. Roast in the oven at 200 C° for about 15 minutes. Allow to cool and store in an airtight glass jar.