En söt liten kexbit med en kopp starkt kaffe är perfekt. Dessa kolasnitt har en så trevligt seg konsistens. De är söta så man kan om man vill minska lite på sockermängden. Vad väntar du på? Baka dessa nu :)

A sweet little piece of biscuit with a cup of strong coffee is perfect. These caramel slices have such a nice chewy texture. They are sweet so you can if you want to reduce the amount of sugar a little. What are you waiting for? Bake these now :)


Sega Kolasnitt


100 g smör, mjukt

3/4-1 dl strösocker

2 msk dadel sirap

2,5 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver


Värm ugnen till 175°C. Blanda smör, socker och sirap. Blanda i mjöl och bakpulver. Arbeta ihop till en smidig deg för hand. Dela degen i två delar och forma till avlånga rullar, ca 35 cm långa. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper, platta till dem en aning. Grädda i mitten av ugnen i 12-15 minuter. Låt svalna lite och skär sedan dem i sneda bitar innan de kallnar.



Chewy Caramel Slices


100 g butter, softened

3/4-1 dl caster sugar

2 tbsp date syrup

2.5 dl wheat flour

1 tsp baking powder


Preheat the oven to 175°C. Mix the butter, sugar and syrup. Mix in the flour, baking powder. Work together to form a smooth dough by hand. Divide the dough into two parts and shape into oblong rolls, about 35 cm long. Place them on a baking sheet with baking paper, flatten them slightly. Bake in the middle of the oven for 12-15 minutes. Let cool slightly and then cut them into diagonal pieces before they cool.