Denna soppa kokade min mamma när vi var i Spanien. Endast ett fåtal ingredienser och du får en så god soppa. Smakade bra efter en vandringsdag. Att se denna soppa nu värmer mysigt i kyliga och blåsiga Amsterdam. Ha en bra dag!

This soup was cooked by my mother when we were in Spain. Only a few ingredients and you get such a delicious soup. Tasted great after a day of hiking. Seeing this soup now warms me up in the chilly and windy Amsterdam. Have a great day!


Grönsakspurésoppa


potatis

morot

lök

färskost

kryddor


Koka grönsakerna mjuka i vatten i en kastrull. Mixa soppan slät och blanda i färskost och kryddor. 



Vegetable Puree Soup


potato

carrot

onion

cream cheese

spices


Boil the vegetables in water in a saucepan until soft. Blend the soup until smooth and mix in cream cheese and spices.