En enkel men smakrik och god maträtt. Jag visst inte vad jag skulle laga till middag, men efter att jag letat i kyl och skafferi blev detta slutresultatet. Servera med ett gott bröd, kokt potatis eller kanske ris :) Ha en fin dag!
A simple but tasty and good dish. I didn't know what to cook for dinner, but after searching the fridge and pantry, this was the end result. Serve with good bread, boiled potatoes or maybe rice :) Have a nice day!
Vegetarisk Grönsakslåda
2 paprikor, skurna i skivor
15 cm zucchini, skurna i skivor
1 röd lök, hackad
1 vitlöksklyfta, hackad
150 g sojafärs
400 g tomatsås
salt
svartpeppar
chili
kanel
creme fraiche, efter smak
riven ost
Värm en stekpanna med olja. Stek grönsakerna tills halvmjuka. Blanda i sojafärs, tomatsås och kryddor. Låt sjuda i 5 minuter. Häll blandningen i en ugnsform. Toppa med creme fraiche klickar och riven ost. Grädda i 200 C i ca 20-30 minuter. Servera med ett gott bröd.
Vegetable Casserole
2 peppers, cut into slices
15 cm zucchini, cut into slices
1 red onion, chopped
1 garlic clove, chopped
150 g soy mince
400 g tomato sauce
salt
black pepper
chili
cinnamon
creme fraiche, to taste
grated cheese
Heat a frying pan with oil. Fry the vegetables until semi-soft. Mix in soy mince, tomato sauce and spices. Let simmer for 5 minutes. Pour the mixture into a baking dish. Top with creme fraiche and grated cheese. Bake at 200 C for about 20-30 minutes. Serve with a good bread.
0 Comments