Hur gott är det inte med ugnsrostade grönsaker? Och enkelt att laga. Jag gjorde en god sås till men dukan ta den du har hemma eller äta utan sås. Vid sidan av kan man servera någon proteinkälla. Gott! Ha en fin dag!

How good is it with oven-roasted vegetables? And easy to cook. I made a delicious sauce but you can use the one you have at home or eat the veggies without sauce. You can serve a protein source on the side. Delicious Have a nice day!

Ugnsrostade Grönsaker & Rotfrukter 


potatis 

morot 

röd lök

paprika 

zucchini

olja

salt

peppar


Skala och skär grönsakerna i mindre bitar. Blanda med olja och kryddor. Rosta i 200 C ugn i ca 30 minuter eller tills alla grönsaker är mjuka. Servera med en sås gjord på kvarg, tryffelmajonnäs, salt, svartpeppar och honung. 



Oven-Roasted Vegetables


potato

carrot

red onion

pepper

zucchini

oil

salt

pepper


Peel and cut the vegetables into smaller pieces. Mix with oil and spices. Roast in a 200 C oven for about 30 minutes or until all the vegetables are soft. Serve with a sauce made from quark, truffle mayonnaise, salt, black pepper and honey.