Idag är ingen vanlig dag :) Idag är det min födelsedag, hurra :) Choklad tackar jag inte nej till så dessa muffins med en chokladgömma är perfekt dagen till ära. Hoppas du mår bra och får en fin dag! 

Today is no ordinary day :) Today is my birthday, hooray :) I can't say no to chocolate, so these muffins with a chocolate surprise are perfect to celebrate my day. Hope you are well and have a nice day!


Chokladmuffins med Chokladgömma

6 st


65 g smör, mjukt

1 dl strösocker

1 ägg

2 dl vetemjöl

3/4 dl kakao

1 1/4 tsk bakpulver

1 tsk vaniljsocker

en nypa salt

1 dl grädde


Fyllning:

chokladkräm / Nutella


Blanda smör och socker. Tillsätt ägget och blanda väl. Blanda i resterande ingredienser. Smeten kommer vara tjock. Fördela hälften av smeten i muffinsformar och lägg i en klick chokladkräm. Toppa med resterande smet. Grädda i 175 C i ca. 15 minuter. 



Chocolate Muffins with Chocolate Surprise

6 pcs


65 g butter, soft

1 dl caster sugar

1 egg

2 dl wheat flour

3/4 cup cocoa

1 1/4 tsp baking powder

1 tsp vanilla sugar

a pinch of salt

1 dl cream


Filling:

chocolate spread / Nutella


Mix butter and sugar. Add the egg and mix well. Mix in remaining ingredients. The batter will be thick. Divide half of the batter into muffin cups and add a dollop of chocolate spread. Top with remaining batter. Bake at 175 C for approx. 15 minutes.