En god röra gjord på champinjoner, creme fraiche och senap. Enkelt och gott. Passar bra till grillat, men är även god på en skiva rostat bröd. 

A good salad made with mushrooms, creme fraiche and mustard. Simple and good. Goes well with bbq-food, but is also good on a slice of toast.


Svampröra 


200 g champinjoner, skivade

1 röd lök, hackad fint

70 g creme fraiche

senap, efter smak

salt

svartpeppar


Värm en stekpanna med lite smör och stek löken en stund. Tillsätt svampen och stek tills vätskan avdunstat. Blanda i creme fraiche, senap och kryddor. Servera t.ex. på en brödskiva. 



Mushroom Salad


200 g mushrooms, sliced

1 red onion, finely chopped

70 g creme fraiche

mustard, to taste

salt

black pepper


Heat a frying pan with a little butter and fry the onion for a while. Add the mushrooms and fry until the liquid has evaporated. Mix in creme fraiche, mustard and spices. Serve e.g. on a slice of bread.