Cookies recept kan vi inte ha för många av. Dessa är mera mjuka än knapriga. Är du team mjuka eller knapriga cookies? Jag gillar nog båda, men vilken jag väljer beror nog på vad jag känner för just då :) Nu blev dem mjuka chokladcookies. 

We can not have too many cookie recipes. These are more soft than crunchy. Are you team soft or crunchy cookies? I like both, but which one I choose probably depends on what I feel for right then :) Today I wanted soft chocolate cookies.



Chokladkex

6 st


50 g smör, mjukt

3/4 dl socker

0,5 st ägg

0,5 tsk vaniljsocker

en nypa salt

3/4 dl vetemjöl

0,5 dl kakao

chokladchips


Värm ugnen till 175 C grader. Blanda smör och socker tills det är krämigt. Tillsätt ägg, vaniljsocker och salt. Blanda i mjöl och kakao. Forma 6 bollar, lägg dem på en plåt klädd med bakplåtspapper och platta till dem en aning. Grädda i mitten av ugnen i ca 10-12 minuter. Låt svalna helt.



Chocolate Chip Cookies

6 st


50 g butter, soft

3/4 dl sugar

0.5 egg

0.5 tsp vanilla sugar

a pinch of salt

3/4 dl wheat flour

0.5 dl cocoa

chocolate chips


Preheat the oven to 175 C degrees. Mix butter and sugar until creamy. Add egg, vanilla sugar and salt. Mix in flour and cocoa. Form into 6 balls, place them on a baking sheet lined with parchment paper and flatten them slightly. Bake in the middle of the oven for about 10-12 minutes. Allow to cool completely.