Mitt andra recept på julgodis för i år är Rocky Road. I dessa har jag mjuk kolagodis, marshmallows och saltade jordnötter. Mums! :)

My second recipe for Christmas candy for this year is Rocky Road. In these I have soft caramel candy, marshmallows and salted peanuts. Yummy! :)



Rocky Road


200 g mörk choklad

1 dl mjuk kolagodis, Werther's

1 dl mini marshmallows

1 dl salta jordnötter


Klä en form med bakplåtspapper. Hacka chokladen och smält på låg värme i vattenbad. Grovhacka kolan. Blanda i kola, marshmallows och jordnötter i chokladen och fyll formen. Låt stelna i kylen och skär sedan i rutor.



Rocky Road


200 g dark chocolate

1 dl soft caramel candy, Werther's

1 dl mini marshmallows

1 dl salted peanuts


Line a form with parchment paper. Chop the chocolate and melt on low heat over a water bath. Roughly chop the caramel. Mix in the caramel, marshmallows and peanuts in the chocolate and fill the form. Let set in the fridge and then cut into squares.