Jag tycker mycket om tryffelsmak och sedan jag gjorde en sås på kvarg och tryffelmajonnäs har jag testat olika varianter. Och dagens recept är en sås på ägg med tryffelsmak. Så gott!

 I like truffle taste a lot and since I made a sauce on quark and truffle mayonnaise I have tried different varieties. And today's recipe is a sauce with eggs and truffle. So good!


Tryffel-Äggsås

1 dl kvarg
1 msk tryffelmajonnäs
1 kokt ägg, hackad
1 tsk honung
en nypa salt

Blanda alla ingredienser och förvara i kylskåp.

Truffle Egg Sauce

1 dl quark
1 tbsp truffle mayonnaise
1 boiled egg, chopped
1 tsp honey
a pinch of salt

 Mix all the ingredients and store in the refrigerator.