Potatismos i all ära, men mos gjord på broccoli och blomkål är också väldigt gott. Den här gången blandade jag i ricotta vilket gjorde den så krämig och god. Har du lagat mos på dessa grönsaker?

 Potato mash in all honor, but mash made of broccoli and cauliflower is also very good. This time I mixed in ricotta which made it so creamy and good. Have you made mash on these vegetables?

Krämig Broccoli-Blomkålsmos

broccoli
blomkål
ricotta
salt
svartpeppar

Koka grönsakerna mjuka i saltat vatten. Häll bort vattnet och mixa slät. Blanda i ricotta och krydda. 


Creamy Broccoli-Cauliflower Mash

broccoli
cauliflower
ricotta
salt
black pepper

Boil the vegetables soft in salted water. Pour off the water and mix smoothly. Mix in the ricotta and season to taste.