Här är min version på en god maletköttsoppa. Jag tycker om att blanda i olika grönsaker och tomatsås passar också bra i soppan. Servera med ett gott grovt bröd. 

 Here is my version of a good minced meat soup. I like to mix in different vegetables and tomato sauce also goes well in the soup. Serve with a good rye bread.

Maletköttsoppa

potatis
blomkål
vitkål
morot
tomatsås
broccoli
soja maletkött
persilja
salt
svartpeppar

Lägg potatis, blomkål, vitkål och morot i en kastrull med vatten och tomatsås och koka tills mjuka. Lägg i broccoli och maletkött mot slutet av kokningen. Krydda med dill, salt ch svartpeppar. 

Minced Meat Soup

potato
cauliflower
cabbage
carrot
tomato sauce
broccoli
soy minced meat
parsley
salt
black pepper

 Put potatoes, cauliflower, cabbage and carrot in a saucepan with water and tomato sauce and cook until soft. Add broccoli and minced meat to the end of cooking. Season with dill, salt and black pepper.