Kasta inte bruna bananer, de blir de bästa att baka med. Desa muffins blir så god och så saftiga. Jättegoda. Servera dem gärna med jordnötssmör och bananskivor.

Don't throw brown bananas in the garbage, they are the best to bake with. These muffins get so good and so moist  Yummy. Serve them with peanut butter and banana slices.



Bananmuffins
4 st

1 banan
1 ägg
1 dl havremjöl
1 tsk fiberhusk
0,5 tsk bakpulver
en nypa salt

Sätt ugnen på 175 C grader. Mosa bananen och blanda sedan ner resterande ingredienser. Häll smeten i 4 små silikonmuffinsformar och grädda i ca 12-15 minuter.

Banana Muffins
4 pcs

1 banana
1 egg
1 dl oat flour
1 tsp fiber husk
0.5 tsp powder
a pinch of salt

Heat the oven to 175 C degrees. Mash the banana and then stir in the remaining ingredients. Pour the batter into 4 small silicone muffins cups and bake for about 12-15 minutes.