Bearnaisesås har alltid varit en favorit och man kan bra göra sin egen. Men vill man inte ha i råa ägg, så kan man göra denna enkla sås. Såsen är gjord på kvarg och torkad dragon. Gott till burgare och sallad. 

 Bearnaise sauce has always been a favorite and you can easily make your own. But if you do not want to use raw eggs, you can make this simple sauce. The sauce is made on quark and dried dragon. Good with burgers and salad.


Kvarg Dragonsås

kvarg
torkad dragon
salt
gurkmeja, för färg
honung eller fibersirap

Blanda alla ingredienser och smaka av och krydda ev mera. 


Quark Dragon Sauce

quark
dried dragon
salt
turmeric, for color
honey or fiber syrup

Mix all the ingredients and taste and season more if needed.