Monday, November 28, 2016

Peanut Butter Bites

Gillar du jordnötssmör kommer du att gilla dessa. Lena och mjuka med en krispighet från hackade nötter.  Inspiration till dessa hittade jag hos Erin. Man kunde bra krydda dem med pepparkakskrydda och toppa dem med torkade tranbär och servera dem på julen. Mums!

If you like peanut butter you will like these. Smooth and soft with a crispness of chopped nuts. Inspiration for these I found on Erin's blog. One could well spice them with gingerbread spice and top them with dried cranberries and serve them on Christmas. Yum!


Peanut Butter Bites

85 g natural peanut butter      
4 tbsp fiber syrup            
4 tbsp coconut oil
5 drops of vanilla stevia from Via Health
one pinch of salt                     
salted peanuts, chopped

In a saucepan heat syrup, peanut butter, coconut oil and salt over medium heat. Let simmer for 2 minutes. Pour mixture into 10 small silicone molds and top with chopped peanuts. Place them in the refrigerator until they are set. Store them in the refrigerator.


Jordnötssmörgodis

85 g jordnötssmör 
4 msk fibersirap 
4 msk kokosolja
5 droppar vanilj stevia från Via Health
en nypa salt
saltade jordnötter, hackade

I en kastrull värm sirap, jordnötssmör, kokosolja, stevia och salt på medelvärme. Låt sjuda i 2 minuter. Häll blandningen i 10 små silikonformar och toppa med hackade jordnötter. Ställ formarna i kylskåpet tills de stelnat helt. Förvara dem i kylskåp.

No comments:

Post a Comment