Monday, July 13, 2015

Protein Pancakes

Idag delar jag med mig av fluffiga och jättegoda proteinplättar. Så goda och snabba att svänga ihop. Och så en mumsig fyllning/topping och du har en nyttig och proteinrik frukost eller varför inte mellanmål serverad. Jag använde färskost i mina, men jag kan tänka mig att kvarg blir också bra. Testa gärna, du blir inte besviken. 

Today I share with you fluffy and yummy protein pancakes. So yummy and quick to make. And add a yummy filling / topping and you have a nutritious and protein rich breakfast or why not snack served. I used cream cheese in mine, but I can imagine that quark is also good. Please try these pancakes, you will not be disappointed.



Protein Pancakes

2 eggs
50 g cream cheese
1 1/4 dl almond flour
1 scoop vanilla protein powder, 30g (Musletech)
pinch of salt

Mix all the ingredients in a bowl with a hand blender. Heat a skillet with coconut oil and fry 5-6 pancakes golden brown on both sides. 



Proteinplättar

2 ägg
50 g färskost
1 1/4 dl mandelmjöl
1 skopa vaniljproteinpulver, 30g (Muscletech)
nypa salt

Blanda alla ingredienser i en skål med en stavmixer. Hetta upp en stekpanna med kokosolja och stek 5-6 pannkakor gyllenbruna på båda sidor.

2 comments: