Friday, July 17, 2015

Cold Blueberry Porridge

Jag gillar både varm och kall gröt. Kanske det är godare med kall gröt då temperaturen ute är runt 30 grader, men jag har inga problem med att äta varm gröt i värmen heller :) I denna gröt har jag blandat ihop lite smått och gott! 

I like both hot and cold porridge. Perhaps it is tastier with cold porridge when the temperature outside is around 30 degrees, but I have no problem with eating hot porridge in the heat either :) In this porridge, I mixed up some goodies!



Cold Blueberry Porridge

1 dl rolled oats
1 dl rye flakes
2 tbsp pumpkin seeds
1 tbsp flax seeds
1 tbsp hemp seeds
2 tsp blueberry powder
2 tbsp yogurt
2.5 dl milk of choice (I used quinoa-chia milk)
1 apple, grated
cinnamon, to taste

Stir together all the ingredients in a jar and put in the fridge overnight or for a couple of hours. Add more milk if you want a looser porridge. Top with fruits/berries. 


Kall Blåbärsgröt 

1 dl havregryn
1 dl råggryn
2 msk pumpafrön
1 msk linfrön
1 msk hampafrön
2 tsk blåbärspulver
2 msk yoghurt
2,5 dl valbar mjölk (jag hade quinoa-chiamjölk)
1 äpple, riven
kanel, efter smak

Rör ihop alla ingredienserna i en burk och lägg i kylen över natten eller för några timmar. Tillsätt mera mjölk om du vill ha en lösare gröt. Toppa med frukt/bär.

No comments:

Post a Comment