Wednesday, May 27, 2015

Football Field Cake

Jag har på senaste tid bakat två fotbollsplanstårtor. Som tårtbotten använder jag detta recept och gör 1,5 sats. Som fyllning i den ena tårtan hade jag vaniljkräm, hallonsylt och grädde. Det är samma fyllning som i en prinsesstårta. I den andra tårtan var önskemålet en fyllning utan frukt eller bär. Så det blev Cookies'n cream fyllning. 

Fotbollsspelarna som ses på bilderna lades senare på tårtan, då de inte fick plats i kakboxen tårtan levererades i. 

I have recently baked two football field cakes. As cake base, I use this recipe and make 1.5 batch. As filling in the first cake I used custard, raspberry jam and whipped cream. It is the same filling as in a Princess cake. In the second cake I used a Cookies'n cream filling.

The football players as seen in the pictures was put on the cake later, as they did not fit in the cake box the cake was delivered in.


Cookies 'n cream tårtfyllning

300 g Philadelphia ost
2 dl florsocker
0,5 tsk vaniljpulver
3 dl grädde
1 paket oreokex, hackad

Vispa ihop Philadelphia, florsocker, vaniljpulver och grädde till en fast blandning. Blanda sedan ner Oreokexen. 


Cookies 'n cream cake filling

300 g Philadelphia cheese
2 dl powdered sugar
0.5 tsp vanilla powder
3 dl cream
1 package oreo cookies, chopped

Whisk together the Philadelphia, icing sugar, vanilla powder and cream to a firm mixture. Then add the Oreo cookies and stir. 

4 comments: