Wednesday, December 24, 2014

God Jul / Merry Christmas

Jag vill önska er alla en riktigt God Jul! I år firar vi i Singapore och saknar våra nära och kära hemma i Finland. Vi startar dagen med en krämig risgrynsgröt. 

I want to wish you all a very Merry Christmas! This year we celebrate in Singapore without our loved ones at home in Finland. We begin the day with a creamy rice pudding.



Risgrynsgröt

3 dl vatten
1,5 dl grötris / arborioris
7 dl mjölk
salt, efter smak

Koka upp vattnet och tillsätt ris och koka på svag värme i 10 minuter. Tillsätt mjölken och låt sjuda under lock i ca 40-45 minuter under omrörning. Krydda med salt när gröten är klar. Servera med kanel.


Rice Pudding

3 dl water
1,5 dl porridge rice / arborio rice
7 dl milk
salt, to taste

Boil the water and add the rice and cook on low heat for 10 minutes. Add the milk and let simmer under a lid for about 40-45 minutes, stirring occasionally. Season with salt when the porridge is ready. Serve with cinnamon.

8 comments: