Thursday, August 29, 2013

2-Day Detox and Cleanse

The purpose of a detox and cleanse is to take the load off the organs that detoxify our bodies and help to improve their regular detoxing functions. Our stomach, bowel, kidneys and liver work hard and a detox is said to give them a break. This detox does not include added sweeteners, caffeine, dairy, wheat or gluten, or animal protein.

Me and my husband wanted to try a two day detox of curiosity while getting a little purified body. The hardest part of this detox was the breakfast on day 1. Since we don't have a juicer, we used a blender to mix the ingredients so the smoothie wasn't perfectly smooth. And the amount was not small, so it took some time to get down the breakfast. But there are other juices or smoothies to enjoy, look here.

We were not hungry during these two days, but the body felt tired and the first day we both had headaches. The headache disappeared during the second day. It is important to drink plenty of water, preferably not eat after 7 pm, get 8 hours of sleep during detox. Light exercise, such as walking and yoga is recommended.

One to two days after the detox, I felt more alert and more energetic. If you want to try a similar detox, it's better to do it on a holiday or weekend, because you will need to run to the bathroom frequently and you may feel more tired. Would I do it again? Yes, absolutely! 

Syftet med en detox och cleanse är att avlasta de organ som avgiftar våra kroppar och hjälpa dem att förbättra sina regelbundna avgiftningsfunktioner. Vår mage, tarm, njurar och lever arbetar hårt och en detox sägs ge dem en paus. Denna detox innehåller inte tillsatta sötningsmedel, koffein, mejeriprodukter, vete eller gluten eller animaliskt protein.

Jag och min man ville testa en två dagars detox av ren nyfikenhet och samtidigt få en aning renad kropp. Det svåraste med denna detox var frukosten dag 1. Vi har ingen juicer, så vi mixade ingredienserna och då blir smoothien inte helt slät. Och mängden var inte liten, så det tog sin lilla tid att få ner frukosten. Men det finns andra juicer eller smoothies att inta, titta här

Vi kände oss mätta under dessa två dagar, men kroppen kändes trött och första dagen hade vi båda huvudvärk. Huvudvärken försvann under andra dagen. Det är viktigt att dricka mycket vatten, helst inte äta efter kl 19, få 8 timmars nattsömn under detoxen. Lätt träning, som promenader, yoga rekommenderas. 

En till två dagar efter detoxen kände jag mig piggare och mera energisk. Om du vill testa en liknande detox lönar det sig att göra det på en semester eller helg för du kommer att behöva springa på toaletten ofta och du kan känna dig tröttare. Skulle jag kunna tänka mig att göra detox på nytt? Ja, absolut!


Lemon Ginger Detox Drink to enjoy before breakfast on both days for the detox

3,5 dl water, at room temperature
juice of 0,5 lemon
2 cm ginger

Add the lemon juice to the water. Finely grate the ginger by using a zester, add to the glass of water. Enjoy before breakfast.

Citron Ingefära Drink, före frukost på de två detox dagarna

3,5 dl vatten, vid rumstemperatur
saft av 0,5 citron
2 cm ingefära

Tillsätt citronsaft till vattnet. Riv ingefäran fint, blanda i citron-vatten. Njut före frukost.


Day 1 breakfast, Super Detox Green Smoothie

2 celery stalks, chopped
1 small cucumber, chopped
2 kale leaves
1 handful spinach
1 handful of fresh parsley or cilantro
1 lemon peeled
1 apple, chopped

If using a juicer: Add all the above ingredients to a juicer and juice.

If using a blender: Add all the above ingredients to a blender along with 2,5 dl (1 cup) chilled water. Add ice if desired. Blend until smooth.

Dag 1 frukost, Super Green Smoothie Detox

2 selleristjälkar, i bitar
1 liten gurka, hackad
2 kale blad
1 handfull spenat
1 handfull färsk persilja eller koriander
1 citron, skalad
1 äpple, i bitar

Vid användning av en juicer: Lägg till alla ingredienser i en juicer och gör saft.

Om du använder en mixer: Lägg alla ovanstående ingredienser i en mixer tillsammans med 2,5 dl (1 cup) kylt vatten. Blanda i is om så önskas. Mixa tills slät.


Day 2 breakfast, Coconut Milk Smoothie

2,5 dl coconut milk
1 banana
5 dl raw spinach

Place all ingredients in a blender and blend until smooth. Serves two.

Dag 2 frukost, Kokosmjölk Smoothie

2,5 dl kokosmjölk
1 banan
5 dl rå spenat

Lägg alla ingredienser i en mixer och mixa tills slät. Denna ger två portioner.


Lunch day 1 and 2, Garden Salad with Lemon and Oil
serves 1

salad
2,5 dl spinach, torn into bite size pieces
0,5 avocado, chopped (refrigerate the other half for another salad)
1/3 red onion thinly sliced (refrigerate the remaining 2/3 for another salad)
1/2 cucumber, sliced
1 carrot, grated
8 almonds, sliced
0,5 dl fresh parsley
1 tomato, diced

dressing
1 lemon, juice
1 tbsp extra-virgin olive oil
1 tsp dried oregano
1/4 tsp black pepper
sea Salt to taste

Add the salad ingredients to a large bowl and toss to combine. In a bowl whisk together dressing ingredients and drizzle over salad.

Lunch dag 1 och 2, Trädgårdssallad med citron och olja
1 portion

sallad
2,5 dl spenat
0,5 avokado, hackad (kyl den andra hälften för en annan sallad)
1/3 rödlök, tunt skivad (kyl återstående 2/3 för en annan sallad)
0,5 gurka, skivad
1 morot, riven
8 mandlar, skivade
0,5 dl färsk persilja
1 tomat, tärnad

salladsdressing
1 citron, saft
1 msk extra virgin olivolja
1 tsk torkad oregano
1/4 tsk svartpeppar
havssalt efter smak

Tillsätt salladsingredienser i en stor skål och rör om. I en skål vispa ihop ingredienserna till dressingen och ringla över salladen.


Snack, mid-morning or afternoon snack

1 carrot, sliced
0,5 cucumber, sliced
1 stalk celery, sliced
8 raw walnut halves or 8 raw almonds, (optional 2 tablespoons raw pumpkin or sunflower seeds)

Rinse the veggies and keep in the refrigerator for a mid-morning or afternoon snack. 

Mellanmål, för- eller eftermiddagsmellanmål

1 morot, skivad
0,5 gurka, skivad
1 stjälk selleri, skivad
8 råa valnötshalvor eller 8 råa mandlar (valfritt 2 matskedar råa pumpafrön eller solrosfrön)

Skölj grönsakerna och förvara i kylskåp för ett förmiddags- eller eftermiddagsmellanmål. 


Dinner for day 1 and 2, Veggie Soup

10 dl water, spring, filtered or distilled
3 zucchini, chopped
2 tomatoes, chopped
3 celery stalks, diced
1 carrot, finely diced
2,5 dl chopped green string beans
1 large bunch of fresh parsley, stems and leaves roughly chopped
3 garlic cloves, minced
sea salt to taste
2 tsp dried organo
1 tsp black pepper
2,5 dl chopped kale

Add all ingredients, except kale, to a medium pot, bring to a boil, reduce heat, cover and simmer 30 minutes, or until carrots are tender. Add kale and simmer just until wilted, about 2-3 minutes. Serves 3 (1 Serving Per Night During the Detox)

Middag för dag 1 och 2, Grönsakssoppa

10 dl vatten, filtrerat eller destillerat
3 zucchini, hackad
2 tomater, hackade
3 selleristjälkar, tärnade
1 morot, fint tärnad
2,5 dl hackade gröna bönor
1 stort knippe färsk persilja, stjälkar och blad grovhackade
3 vitlöksklyftor, hackad
havssalt efter smak
2 tsk torkad organo
1 tsk svartpeppar
2,5 dl grönkål, hackad

Lägg alla ingredienser utom grönkål, i en kastrull, koka upp, sänk värmen, täck över och låt sjuda i 30 minuter, eller tills morötterna är mjuka. Lägg i grönkål och låt sjuda 2-3 minuter. Serverar 3 (1 portion per kväll under detox).


Before Bed, drink daily Chamomile Tea
Innan läggdags, drick dagligen Kamomillte


18 comments:

  1. Härligt att ni kände er piggare! :)
    Kanske ska testa sådan 2-dagars detox någon helg! :)
    Ha en fin dag!
    Kram kram
    //Lana

    ReplyDelete
    Replies
    1. Ja, känslan efter avslutad detox var mycket energisk :) Kram och ha en fin dag!

      Delete
  2. Kanske vore något för mig som är så trött jämnt:)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Ja, absolut. Vissa känner sig redan piggare under själva detoxen.

      Delete
  3. Tack för alla recept, jag tycker faktiskt allt låter jättegott!
    Jag gjorde en tre dagars raw food detox en gång för kanske fyra år sedan. Jag kände mig precis som du väldigt trött under tiden, men det kändes ganska bra efteråt.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Tack Louisa, roligt att du uppskattar recepten. Vi verkar ha haft samma känslor under och efter detoxen.

      Delete
  4. Kul med ett samlingsinlägg för din detox! Jag har ett tvåveckorsschema för detox nerknåpat och anpassat för mig sparat. Någon gång... :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Tack, roligt att du gillade det! Låter spännande med två veckors :)

      Delete
  5. Spännande det där med detox och fasta. Har läst och hört både de som säger att det överhuvudtaget inte alls påverkar någonting i kroppen och att om gifter ska rensas ur så tar det väldigt lång tid, och de som säger tvärtom. Man kan ibland undra vem men ska lyssna på många gånger, oavsett vad det gäller:)
    Men huvudsaken man själv känner sej bättre, då har det ju i alla fall gjort någon nytta.

    Kramar

    ReplyDelete
    Replies
    1. Ja, vissa verkar genast känna en ändring, medan andra ingenting alls. Min energikick kom också först efteråt. Denna detox var kort, men helt okej när man gör det första gången. Kram

      Delete
  6. Det är säkert väldigt nyttigt att rena kroppen från gifte, men jag tycker det är jobbigt när huvudvärken o mattheten kommer för att jag ätit för lite. Just nu känns det mer som att jag måste äta ordentligt och nyttigt för att låta kroppen läka ordentligt. Den goda hallonkakan i förra inlägget slinker säkert också gärna ner.
    En varm torsdagskram till dig!

    ReplyDelete
    Replies
    1. Ja, känslan av matthet är inte trevlig. Ja, du skall nu äta näringsrikt och regelbundet för att bli bra igen. Varm kram till dig!

      Delete
  7. I have never tried to detox my body but I would love to. I guess you feel "clean" and "pure" after this procedure. Great post,dear!
    Kisses!

    ReplyDelete
    Replies
    1. Yes, you feel better afterwards. This was a short detox, but still good :) Kisses!

      Delete
  8. Spännande! Kör också nån form av detox light emellanåt. Definitivt bättre än de 14-dagarsfastor jag körde på 70-talet och som inte var ett dugg kul! Och som sagt, det är svårt att veta vad som är bra och inte när olika "experter" tycker så himla olika. Man får försöka lita på sig själv och sin kropp och känna efter vad man mår bra av. Ha en mysig helg! Kram!

    ReplyDelete
    Replies
    1. Ja, spännande kändes det, för att det var första gången för mig. Ja, det pratas så mycket om olika detox, så det är en djungel när man väl skall välja en :) Du har så rätt, att man själv vet vad man mår bäst av. Ha en fin helg, kram!

      Delete
  9. Wow, så imponerande vännen. Jag har läst som jag sagt till dig tidigare om Detox och vill gärna göra en... frågan är om den jag har läst på två veckor är för tuff... tror den inte är så tuff utan lite mer mildare... när man jobbar heltid känns det lite sisådär men jag ska testa... åtminstone en fredag-lördag-söndag är min tanke! Vackra bilder du tar, älskar dom! Stor kram!

    ReplyDelete
    Replies
    1. Tack Amy! Ja, man vill ju orka jobba och göra annat, men som sagt det finns olika versioner på detox. Testa gärna en helg och mår du bra så kan du förlänga den :) Tusen tack, varm kram!

      Delete