Goda och fräscha små bollar med smak av citron. Passar bra till eftermiddagsfikat eller varför inte som en pre- eller post workout snack. De är enkla att göra dessutom.

Good and fresh little balls with a taste of lemon. Goes well with your afternoon tea or even as a pre-or post workout snack. They are simple to make as well. 


Raw Lemon Energy Balls

1 dl raw almonds
2 dl raw cashews
1 dl raw coconut
1 tbsp fresh squeezed lemon juice
2 tbsp raw agave nectar

coconut

Blend the nuts and coconut in a food processor into a coarse meal. Add the lemon juice and agave and process until the mixture becomes sticky. Form into balls and roll in coconut. Store in the fridge.


Raw Citron energibollar

1 dl rå mandel
2 dl rå cashewnötter
1 dl rå kokosflingor
1 msk färskpressad citronsaft
2 msk rå agave nektar

kokos

Mixa nötter och kokos i en matberedare till ett grovt mjöl. Tillsätt citronsaft och agave och mixa tills blandningen blir klibbig. Forma till bollar och rulla i kokos. Förvara i kylskåp.