Friday, September 14, 2012

Daim Caramel Cookies


Sega, goda kakor med daim. Baka dessa, du kommer gilla dem :) Kolakakor är enkla att baka och man kan lätt variera på smaken. Kakorna är mitt bidrag i Månadens Sötsak: enkelt.

Chewy, delicious cookies with daim. Make these, you won't regret it! Caramel Cookies are easy to bake and one can easily vary the flavor. These cookies are my contribution to Månadens Sötsak: simple.


Dajmkolakakor

100 g smör, mjukt
1 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
1 msk sirap
2 3/4 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 daim, 56 g

Värm ugnen till 175 grader. Blanda smör, socker, vaniljsocker, sirap, mjöl och bakpulver i en skål. Hacka dajm i mindre bitar. Arbeta in daimkrosset i degen (spara lite till garnering). Dela degen i 3 lika stora bitar. Rulla ut bitarna till fingertjocka längder, lika långa som plåten. Platta till längderna lite och strö över daimkross. Grädda i mitt av ugnen ca 15 minuter. Skär kakorna i bitar medan de är varma, låt svalna på plåten.

 


Daim Caramel Cookies

100 g butter
1 dl sugar
2 tsp vanilla sugar
1 tbsp syrup
2 3/4 dl flour
1 tsp baking powder
1 daim, 56 g

Preheat the oven to 175 degrees. Mix butter, sugar, vanilla sugar, syrup, flour and baking powder in a bowl. Crush the daim into smaller pieces and add to the dough. Save some daim for garnish. Divide dough into 3 equal pieces. Roll out the pieces into finger thick lengths, as long as the baking sheet. Flatten the rolls lightly and sprinkle with some crushed daim. Bake in middle of oven about 15 minutes. Cut the cakes into pieces while they are warm, then let them cool on the baking sheet.

47 comments:

  1. delicious desserts to snack wonderfully done

    ReplyDelete
  2. Låter otroligt gott, jag har aldrig testat dem med Daim i:)
    Kram från Victoria på www.victoroasprovkök.se

    ReplyDelete
    Replies
    1. Tack Victoria! Det blir mycket gott med daim i!

      Delete
  3. Enkelt gillar vi och gott :) kram Diana

    ReplyDelete
  4. Gahhhhh vad gott här är det regn o vind men skam den som ger sig ut i regnet och springa japp så får det bli; ) Hur är erat väder? kram Sofia

    ReplyDelete
    Replies
    1. Tack Sofia :) Här blev det en tidig löptur också, men med halvklart väder. Inget regn ännu idag, men mulet och +30 grader! Kram

      Delete
  5. Mums Katarina! De låter fantastisk bra och enkel! Tack så mycket for receptet och ha en härlig helg! kram :-)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Tack så mycket! Ja, enkelt och gott :) Önskar dig en fin helg också, kram!

      Delete
  6. Kolakakor är en favorit och med Daim i kan ju inte göra det sämre. Mums!

    Kram Malin

    ReplyDelete
  7. Oj, så gott då! Jag gillar själv att stoppa ner godis i kakor!

    ReplyDelete
    Replies
    1. Tack och det är roligt att variera sig lite!

      Delete
  8. Daim i kakor måste verkligen bli dundergott!!! Kram :)

    ReplyDelete
  9. åh ja älskar kolakakor,brukar ringla över choklad men din variant ser frestande ut

    ReplyDelete
  10. Mums så gott, daim gör sig så bra i bakning!

    Tack snälla för gratulationerna :D kram

    ReplyDelete
  11. SÅ gott! Två av mina älsklingar tillsammans - kolakakor+daim måste vara en riktig hit! Trevlig helg önskar jag dig!

    ReplyDelete
  12. Dem här blir mitt fredagsfika nästa vecka;)
    Trevlig helg
    Kram

    ReplyDelete
  13. De här kakorna MÅSTE jag bara baka! Kolakakor som är en favorit hur goda ska inte dessa vara med dajm i:))

    Ha en jättefin helg! Kramar

    ReplyDelete
    Replies
    1. Ja, det skall du :) De är väldigt goda! Ha en fin helg du med, kram!

      Delete
  14. I love Daim. And to add it to cookies... Oh that sounds like a delicious dream! Too bad, they don't sell Daim in this part of the world...

    ReplyDelete
    Replies
    1. Yes, daim goes very well in baked goodies :)

      Delete
  15. I have no idea what daim is, but oh my, I don't even care- get me one of these cookies!! Yum!!

    ReplyDelete
    Replies
    1. Daim is milk chocolate with a crunchy almond caramel centre! You would like these, I'm sure :)

      Delete
  16. Ååh, sega kakor med daim.. Det verkar riktigt, riktigt gott =)

    ReplyDelete
  17. herregud vad gott, kan tänka mig dessa till ett glas iskall mjölk, mums!

    ReplyDelete
  18. Hi! Do you use Twitter? I'd like to follow you if that would be okay. I'm absolutely enjoying your blog and look forward to new posts.



    My page ... compare home and car insurance

    ReplyDelete