Sunday, August 5, 2012

Omelet with Vegetables

Omelett är en god och framförallt en snabb maträtt att laga! Proteinrik dessutom. Man kan steka grönsakerna i en annan stekpanna under tiden man steker omeletten. 

Omelet is a good and, above all, a quick dish to prepare! Protein rich also. You can fry the vegetables in a other frying pan while you cook the omelet.


Omelett med grönsaker

3 ägg
1-2 msk mjölk
salt
peppar

stekta grönsaker (lök, zucchini, paprika, tomat)
fetaost
färsk basilika

Vispa ägg, mjölk, salt och peppar i en bunke med en gaffel.
Hetta upp en stekpanna med olja på medelhög värme. Häll i äggsmeten i stekpannan och grädda omeletten på medelvärme.
När äggsmeten stelnat är omeletten klar. Lägg på de stekta grönsakerna, smulad fetaost och färsk basilika. Vik den dubbelt och lägg den på en tallrik och servera.

 

Omelet with Vegetables

3 eggs
1-2 tbsp milk
salt
pepper

fried vegetables (onion, zucchini, peppers, tomatoes)
feta cheese
fresh basil

Beat eggs, milk, salt and pepper in a bowl with a fork. Heat a frying pan with oil over medium-high heat. Pour the egg mixture in the frying pan and cook the omelette over medium heat. When the egg mixture is set, the omelette is done. Add the fried vegetables, crumbled feta and fresh basil. Fold it in half and place it on a plate and serve.

26 comments:

  1. Omelett går alltid hem :) kram Diana

    ReplyDelete
  2. Mums!!! perfekt sommarmat! Fast...klart att det funkar på vintern också;))

    TACK! för tipset angående kanelchipsen, det funkade alldeles utmärkt!!! och jag bakade muffinsen igår med ett strålande resultat. Dom var suuupergooda!!!!!

    Ha en fin söndag!
    kram lisamaja

    ReplyDelete
    Replies
    1. Tack! Roligt att höra att du tyckte om dem! Ha en fin söndag, kram!

      Delete
  3. Gud vad god den såg ut, brukar ofta göra omelette till mig själv.måste testa denna fyllning nästa gång. Kram Nilla

    ReplyDelete
  4. Vad hårligt med omelett. Det ser riktigt fräsch ut! Jag tycker dock att det är svårt att få till omeletten, men jag får öva :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Ja, det är väldigt gott med omelett. Tack!

      Delete
  5. Allt du gör ser så gott ut! Älskar dina bilder :)

    ReplyDelete
  6. VIlken fin bild du fått på omeletten!

    ReplyDelete
  7. Älskar omeletter, mmm!

    Kram Malin

    ReplyDelete
  8. Omelett är världens bästa snabbmat! Jag är gallopererad och fåe så himla ont i magen av ägg bara, men ibland kan jag inte låta bli. Ost på omelett är galet gott liksom svamp, grönsaker... Oj, nu blev jag hungrig! Kram!

    ReplyDelete
    Replies
    1. Ja, det är det! Du får vara lite försiktig med ägg, men jag förstår att det kan vara svårt när det är så gott! Kram

      Delete
  9. Omelett är verkligen bra mat och så rolig eftersom man kan kombinera med vad som helst! Att fräsa grönsakerna i en separat panna var en ny idé som jag tackar för och ska komma ihåg till nästa gång!

    ReplyDelete
  10. Omelett är så bra mat äter det ofta, men basilika har jag nog aldrig haft i :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Ja, jag gillar omelett också och de går att variera mycket!

      Delete
  11. Omelett fylld med en massa gott är en favoritlunch. Dessutom går det alltid svänga ihop i brist på annat.

    ReplyDelete