Thursday, December 29, 2011

Greek Salad Sandwich

Är du fortfarande mätt efter julhelgens alla godsaker? Då kan detta vara ett tips till Nyårsfirandet, en fräsch och smakrik sandwich.

Are you still full after all the Christmas goodies? Then this could be a good tip for New Year's Eve celebration. A sandwich which is fresh and tasty.


Fetasallad på bröd

paninibröd
tomat
gurka
röd lök
feta i olja
vitlök
oliver
valnötter
torkade tranbär
salt
peppar

Hacka tomat, gurka, lök och vitlök fint. Blanda alla ingredienser i en skål och låt stå en stund för att gotta till sig. Använd även lite olja från fetaosten. Rosta bröden, bred på färskost och sedan på med fyllningen. Njut.



Feta Salad on Bread

panini bread
tomato
cucumber
red onion
feta in oil
garlic
olives
walnuts
dried cranberries
salt
pepper

Chop the tomatoes, cucumber, onion and garlic finely. Mix all ingredients in a bowl and let stand for a moment. Use also a little oil from the feta cheese. Toast the bread, spread with cream cheese and then with the filling. Enjoy.

9 comments:

  1. Ser verkligen gott och fräscht ut . Och så fina bilder :)

    ReplyDelete
  2. Så fina bilder, älskar grekisk sallad så det här borde ju vara mums!

    ReplyDelete
  3. åååå, vad god den här ser ut.. så fräsch.. älskar dessa smaker. Håller med de andra, verkligen jätte fina blider..

    ReplyDelete
  4. Jenny: Tack, snälla du!

    Amy: Tack, ja gott är det!

    ReplyDelete