Att göra egna tortilla bröd är faktiskt mycket enkelt och tar inte alls lång tid. Bara blanda ihop ingredienserna, kavla och stek och du har nygräddade tortilla. Receptet hittade jag hos Cebic.

Making your own tortilla bread is actually very simple and does not take long. Just mix the ingredients together, roll and fry and you have freshly made tortilla. I found the recipe at Cebic.


Tortilla

2,5 dl mjöl
1 dl majsmjöl
1 tsk salt
50 g margarin, rumstemperatur
1,5 dl varmt vatten

Blanda mjöl, salt och margarin. Häll på det varma vattnet och blanda till en fast deg. Dela degen i 6 bitar, forma till bollar och kavla mycket tunt. Stek i en het, torr panna, gärna gjutjärn, tills det formas bubblor på tortillan, vänd och stek ytterligare en stund.


Tortilla

2,5 dl flour
1 dl corn flour
1 tsp salt
50 g margarine
1,5 dl warm water

Mix flour, salt and margarine. Pour in the warm water and mix to a dough. Divide the dough into 6 pieces, shape into balls and roll very thin. Fry in a hot, dry pan, preferably cast iron, until bubbles start to form, turn and fry a little more.