Monday, September 26, 2011

Sauce with Curry / Sås med Curry

Det var ett tag sedan jag lagade sås med currykrydda och jag hade köpt texturerade soyabitar och tänkte att dessa två passar ihop. Det blev gott, serverat med ris.

It had been a while, since I cooked a sauce with curry spice and I had bought textured soya pieces, thinking that these two would be good together. It was good, and I served it with rice.


Curry Sauce

3 tbsp butter
3 tbsp flour
4,5 dl milk
curry powder
salt

Melt butter and add flour, let cook for a while. Add the milk and stir. Let simmer a few minutes. Season with curry and salt. Serve with rice.


Currysås

3 msk smör
3 msk vetemjöl
4,5 dl mjölk
curry
salt

Smält smöret och tillsätt mjölet, låt fräsa ett tag. Tillsätt mjölken och rör om. Låt sjuda några minuter. Krydda med curry och salt. Servera med ris.

9 comments:

  1. Your curry sauce looks so creamy and fantastic! I really think I could eat curry everyday...I love it! :)

    -Kim

    ReplyDelete
  2. Underbara färger! Soyabitar är mums :)

    ReplyDelete
  3. Kim: Thanks :)

    Amy: Tack så mycket!

    ReplyDelete
  4. Här hörs halva köket sucka av längtan efter curry, andra halvan suckar mest över att hon föråt sig på curry i sin ungdom och inte ens tål doften av kryddan längre!

    ReplyDelete
  5. Curry är en av mina favoritkryddor : )

    ReplyDelete
  6. Håller med, currysås är gott. Brukar göra det till stekt kyckling och servera tillsammans med ris, ungefär som du.

    ReplyDelete
  7. Mårtenssons kök: Oj då :)

    Susanne: Javisst är den god!

    Remsan: Ja, precis :)

    ReplyDelete
  8. Cupcakesfluffan: Ja, det är det :)

    ReplyDelete