Friday, March 11, 2011

Blomkålsmos / Cauliflower Mash

Mosad blomkål är ett bra substitut för potatismos. Låg på kolhydrater och hög på näringsämnen. Du kan smaksätta den med vitlök, örter eller ost.

Mashed cauliflower is a great substitute for mashed potatoes. Low in carbs and high in nutrients. You can flavor it up with garlic, herbs or cheese.



Mos på blomkål

blomkål
vatten
smör
salt
svartpeppar

Koka blomkålen mjuk. Häll bort kokvattnet och mixa kålen med smör. Krydda.


Mashed Cauliflower

cauliflower
water
butter
salt
black pepper

Boil cauliflower soft. Pour out the cooking water and mix the cabbage with butter. Season to taste.

3 comments:

  1. That's a great idea! Must try :-)

    ReplyDelete
  2. Blomkålsmos är ju så gott, brocollimos med! Med muskot i :)

    Svar: tack, muslikakan blev verkligen jättegod, så den är att rekommendera!

    ReplyDelete
  3. Maria, it's so easy to do :)
    Li, broccolimos är säkert också gott!

    ReplyDelete