Thursday, February 10, 2011

Tofu

Är en färskostliknande produkt gjord av sojabönor. Den är rik på protein och kalcium och välkänt för sin förmåga att absorbera nya smaker genom kryddor och marinader.

Tofu or bean curd is a food made by soy beans. It is high in protein and calcium and well known for its ability to absorb new flavors through spices and marinades.


Tofubiffar

500 g mjuk tofu
sojasås
sesamolja

1 lök

2 vitlöksklyftor

1 dl skorpmjöl

0,5 dl mjöl

0,5 dl riven parmesan
basilika
paprika
peppar

sambal oelek

Smula tofun i en skål och marinera det kort i soja och sesamolja. Hacka lök och finhacka vitlöksklyftorna och stek dem i olja. Blanda sedan lök, mjöl, skorpmjöl, parmesan med tofun. Krydda. Rulla degen till biffar. Stek biffarna i lite olja i stekpanna tills dom är gyllene bruna.
  

Tofu Patty

500 g soft tofu

soy sauce
sesame oil

1 onion

2 garlic clove

1 dl breadcrumbs
0,5 dl flour
0,5 dl grated parmesan
basil
paprika
pepper
sambal oelek

Crumble tofu into a bowl and marinate it briefly in soy sauce and sesame oil. Chop onion and mince the garlic cloves and fry them in oil. Mix the onion, flour, breadcrumbs, parmesan with tofu. Season to taste. Roll the dough into patties. Fry the patties in a little oil in frying pan until they are golden brown.


2 comments:

  1. Hejsan, på min blogg får du film tips varje dag med dagen trailer, om du vill ha en länkning så kan du tävla genom att ge ett film tips i dagens trailer inlägget, mer info finns på min blogg. :)
    Pussar och Kramar
    //LadyYasmine

    ReplyDelete
  2. Wonderful items from you, man. I've take into accout your stuff prior to and you're simply extremely excellent.
    I actually like what you've got right here, really like what you're saying and the way through which you are saying it.
    You're making it entertaining and you continue to take care of to keep it wise. I can't wait to learn much more from you.

    This is actually a terrific site.

    Also visit my web-site - cash advance in richmond va

    ReplyDelete