Sunday, December 12, 2010

Tredje Advent / Third Advent


Julmuffins
ca 12 st 

100 g smör  
1 dl farinsocker 
2 ägg 
200g kvarg / gräddfil
3 1/2 dl mjöl 
1 1/2 dl russin
2 tsk pepparkakskrydda 
2 tsk bakpulver 

Vispa det mjuka smöret och sockret lätt.  Vispa  ner äggen och tillsätt kvargen. Rör ihop de torra ingredienserna och tillsätt i smeten. Blanda snabbt tills den är slät. Dela degen i muffinsformar. Grädda i 200 grader i ca 12 min. Låt muffinsen svalna och dekorera.


Christmas Muffins
makes 12 

100 g butter  
1 dl brown sugar 
2 egg 
200g quark / sour cream
3 1/2 dl flour 
1 1/2 dl raisins
2 tsp gingerbread spice 
2 tsp baking powder 

Beat the soft butter and sugar lightly. Add the eggs and quark. Stir together the dry ingredients and add to batter. Mix quickly until smooth. Divide the dough into muffin cups. Bake at 200 degrees for about 12 min. Let muffins cool and decorate as desired.


No comments:

Post a Comment