Sunday, November 28, 2010

1 Advent

Första söndagen i Advent är den fjärde söndagen före juldagen och första dagen i kyrkoåret. Denna dag tänds det första ljuset i adventsljusstaken. Levande ljus har alltid varit en viktig del av julen.

Advent Sunday is the first day of the liturgical year in the Western Christian churches. Advent Sunday is the fourth Sunday before Christmas Day. This day the first candle is lit of the Advent candle holder. Candles have always been an important part of Christmas.

Pepparkaksbiscotti
ca 40 skorpor

100 gr rumsvarmt smör
2 dl strösocker
3 ägg
7-8 dl vetemjöl
4-5 tsk pepparkakskrydda
3 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
0,5 tsk salt

Sätt ugnen på 175°C. Rör socker och smör poröst. Tillsätt äggen, ett i taget. Blanda de torra ingredienserna, tillsätt dem och rör smeten slät. Rulla degen till 3 längder och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Grädda längderna i ca 15 mnuter. Ta ut plåten och stäng av värmen. Skär längderna i ca 2 cm tjocka bitar. Ställ tillbaka plåten i ugnen och låt bitarna stå i eftervärme tills de är genomtorra och knapriga.

Gingerbread Biscotti
about 40 biscottis

100 g butter
2 dl sugar
3 egg
7-8 dl flour
4-5 tsp gingerbread spice
3 tsp baking powder
1 tsp vanilla sugar
0,5 tsp salt

Preheat the oven to 175 ° C. Stir sugar and butter fluffy. Add eggs, one at a time. Mix the dry ingredients, add them and stir the batter until smooth. Roll the dough into 3 rolls and place on a baking tray with parchment paper. Bake rolls for about 15 mnuter. Remove the baking tray and turn off the heat. Cut rolls into 2 cm thick pieces. Return the tray in the oven and let the pieces stand in the heat until they are through dry and crunchy. 

No comments:

Post a Comment