En klassisk kaffekaka med smak av kardemumma. Så god, enkel och saftig! Jag gillar "enkla" bakverk som denna! Passar perfekt till en kopp kaffe. Ha en fin dag! 

A classic coffee cake with a cardamom flavor. So delicious, simple and moist! I like "simple" pastries like this! Perfect with a cup of coffee. Have a nice day!


Kardemummakaka

75 g smör

1 1/4 dl socker

1 ägg

2 dl vetemjöl

2 tsk kardemumma

1 tsk bakpulver

0.5 tsk vaniljsocker

en nypa salt

0,5 dl mjölk


Värm ugnen till 175°C. Smörj och mjöla en liten sockerkaksform.

Smält smöret och låt svalna. Vispa socker och ägg poröst. Tillsätt de torra ingredienserna, smör och mjölk i äggblandningen och rör ihop till en slät smet. Häll smeten i formen. Grädda kakan i mitten av ugnen i ca 25 minuter. 



Cardamom Bundt Cake


75 g butter

1 1/4 dl sugar

1 egg

2 dl wheat flour

2 tsp cardamom

1 tsp baking powder

0.5 tsp vanilla sugar

a pinch of salt

0.5 dl milk


Preheat the oven to 175°C. Grease and flour a small sponge cake tin.

Melt the butter and let cool. Beat the sugar and egg until fluffy. Add the dry ingredients, butter and milk to the egg mixture and stir until smooth. Pour the batter into the tin. Bake the cake in the middle of the oven for about 25 minutes.