Det här är min favorit kladdkaka. Krämig, kladdig och så god. Vill man kan man blanda i chokladbitar, körsbär eller toppa med flingsalt. Men den är väldigt god naturell också. Kakan är god att äta med glass. Glad midsommar fina vänner!

This is my favorite sticky cake. Creamy, sticky and so good. If you want, you can mix in chocolate pieces, cherries or top with flake salt. But it is very good natural as well. The cake is delicious to eat with ice cream. Happy Midsummer Eve dear friends!


Enkel Kladdkaka


100 g smör, mjukt

2,5 dl socker

2 ägg

1,5 dl mjöl

4 msk kakao

0,5 tsk bakpulver

1 tsk vaniljextrakt

en nypa salt


Blanda ihop smör och socker. Tillsätt äggen, blanda väl. Rör till sist i resterande ingredienser. Häll smeten i en bakplåtspappersklädd bakform och  grädda i 175 C grader i ca 20-25 minuter. Låt svalna. 



Simple Sticky Chocolate Cake


100g butter, soft 

2,5 dl sugar

2 eggs

1,5 dl flour

4 tbsp cocoa

0,5 tsp baking powder

1 tsp vanilla extract

one pinch of salt


Mix together the butter and sugar. Add the eggs, mix well. Stir in the remaining ingredients. Pour the batter into a baking pan lined with parchment paper and bake at 175 C degrees for about 20-25 minutes. Let cool.